Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Sous la direction de la directrice de site, du responsable de salle et des managers,

- Être garant de l'ADN Annette K
- Accueillir les clients avec chaleur et convivialité.

Missions communes :
- Accueillir, orienter et répondre aux attentes/questions des clients
- Veiller à la satisfaction client,
- Anticiper les besoins clients
- Proposer des produits afin de booster les ventes (nourriture, tapas etc),
- Assurer la propreté des lieux,
- Veiller à la sécurité des clients.

Missions spécifiques :

Serveur(se)
- Présenter les produits et prendre la commande,
- Présenter et mettre en valeur les produits proposés,
- Encaisser les commandes,
- Former les nouveaux serveurs ou runner,
- Réaliser l'ouverture et/ou la fermeture du Rosa Bonheur sur Seine dans le respect des procédures établies,
- Accueillir et servir les buffets et réservations.

- Il ou elle travaille en bonne collaboration avec l'ensemble de l'équipe en salle et en cuisine et apporte son aide si besoin à ses collègues.

Être membre d'une équipe :
- S'intéresser à la vie du Rosa Bonheur et participer aux réunions organisées,
- Être force de proposition concernant l'animation de la barge dans son ensemble et de ses activités,
- Être impliqué(e),
- Être responsable de la bonne ambiance et du bon déroulement des services dans un esprit convivial.